Szybka i prosta szarlotka, którą zrobisz z dzieckiem

Razem z moją córeczką bardzo często pieczemy. Zaczęło się od weekendowych wypieków, a teraz Weronika tak bardzo to polubiła, że co drugi dzień pyta czy upieczemy coś pysznego.

Najważniejsze we wspólnym pieczeniu jest dla mnie to, żeby to dziecko mogło jak najwięcej zrobić. Nie wyobrażam sobie ciągłego powtarzania – “nie dotykaj, nie wolno Ci, zostaw, ja to zrobię, jesteś za mała”. Jeśli tak bym podeszła do tematu, Weronika na pewno nie polubiłaby naszych wspólnych zabaw w kuchni.

Dziś wraz z Ciocią Agnieszką (pozdrawiamy!) Weronika upiekła szarlotkę, która ma wyjątkowy urok – do jej przygotowania nie potrzebujemy zagniatać ciasta, ani czekać aż się schłodzi w lodówce. Wszystkie składniki dziecko wsypuje do miski, miesza, a potem wsypuje do formy. Taki magiczny przepis znalazłyśmy w internecie, a dokładnie jest to nagranie Mąki Basia dostępne na You Tube.

Jako, że Weronika ma prawie 4 lata, to wspólnie obejrzałyśmy film (Weronika bardzo polubiła również muzyczkę z filmu co wprawiło ją w fantastyczny nastrój). Potem pytałam ją, co udało jej się zapamiętać. Taka mała gra pamięciowa na dobry początek. Weronika wyliczała potrzebne składniki i akcesoria, a następnie wyciągała je na stół, przygotowując nasze miejsce pracy. Potem z Ciocią zaczęły działać zgodnie z przepisem. Wprowadziły do niego drobne zmiany – pominęły kardamon i imbir , dały mniej cukru i  dodały kawałek masła na środek formy na dnie (żeby mieć pewność, że środek nie zostanie sypki). 

Poniżej przepis po naszych drobnych zmianach.

Szarlotka

szybka i prosta szarlotka którą zrobisz z dzieckiem

Składniki – ciasto:

  • 2 szklanki mąki krupczatki.
  • Otarta skórka z wyparzonej wcześniej cytryny.
  • 3/4 szklanki cukru brązowego.
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
  • Osobno na koniec 200 g masła (tego nie dodajemy do sypkich składników, a nakładamy kawałek na dno formy a resztę w kawałkach na górze).

Składniki – farsz z jabłek:

  • 1,2 kg kwaśnych jabłek startych na tarce lub pokrojonych w kawałeczki. Ten element przygotowuje dorosły, jeśli zależy nam na czasie można użyć gotowych jabłek do szarlotki, które można kupić w słoiku w sklepie. Ja wolę sama przygotować jabłka, bo bardziej mi to smakuje i jest to mimo wszystko zdrowsza wersja.
  • Pół łyżeczki cynamonu.
  • Sok z 1 cytryny.

Wykonanie:

Najpierw dziecko wsypuje wszystkie składniki do miski i miesza.

szybka i prosta szarlotka którą zrobisz z dzieckiem

Potem kawałkiem masła smaruje formę (24 cm średnicy). Na środek daje kawałek masła. Połowę sypkich składników wsypuje na dno formy.

szybka i prosta szarlotka którą zrobisz z dzieckiem

Następnie nakłada pokrojone lub starte wcześniej jabłka z dodatkami.

szybka i prosta szarlotka którą zrobisz z dzieckiem

Na koniec zasypuje wszystko resztą sypkich składników ciasta i równomiernie rozkłada kawałki masła na całej powierzchni ciasta. Przygotowane tak ciasto dorosły wsadza do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut. Dobrze mieć pod ciastem pełną blachę, a nie kratkę, na wypadek jakby masło wypłynęło trochę z formy. Po upieczeniu podajemy z gałką lodów i bitą śmietaną. Przynajmniej my się tak rozpieściłyśmy 🙂

szybka i prosta szarlotka którą zrobisz z dzieckiem

To nie był wpis sponsorowany jakby ktoś miał wątpliwości 🙂

Jestem mamą 4 letniej Weroniki i malutkiego Wojtusia. Pracuję na etacie, a kiedy tylko mogę odkrywam z rodziną nowe miejsca, w których odpoczywamy i odrywamy się od codziennej bieganiny.

Dodaj komentarz

2 komentarzy do "Szybka i prosta szarlotka, którą zrobisz z dzieckiem"

Powiadom o
avatar
Sortuj wg:   najnowszy | najstarszy | oceniany
Ja Zwykła Matkaa Klaudia
Gość

Nie mam żadnych wątpliwości że wpis nie jest sponsorowany hihi. Twoja malutka kucharka jak się patrzy, mój syn również bardzo garnie się do kuchni. Szarlotka prezentuje się cudnie 🙂 i z pewnością jest najsmaczniejsza bo wspólnie zrobiona.

wpDiscuz